(37 stemmer)
Indlæser ...
Lasagne velegnet til vegetarer, dette er en af de lasagner, som jeg bedst kan lide, caprese. I dag skal jeg lære dig, hvordan du forbereder det trin for trin.
caprese lasagne
Denne Caprese Lasagne opskrift er meget god, og det er også en lasagne velegnet til vegetarer
- Ángela
- Køkken: traditionelle
- Opskriftstype: indgående
- Portioner: 2
- Samlet tid:
Ingredientes
- 8 plader lasagne
- 2 store bolde mozzarella
- 150 gr ricottaost
- 150 gr revet ost
- Sort peber
- 4 mellemstore tomater
- Nogle hakkede friske basilikumblade
- Sal
- Ekstra jomfru oliven olie
- Hakket purløg
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 hakket løg
- 200 gr knust tomat
Preparación
Sæt ovnen til forvarmning til 250 grader. Kog lasagnepladerne i henhold til producentens anvisninger indtil al dente. Tøm pastaen, og juster hver af pladerne på et pergamentpapir på et kiksark.
Til fyldet blandes den piskede æggehvide med ricottaosten i en stor skål. Tilsæt parmesanost.
På lasagnepladerne anbringes lidt af den blanding, vi har tilberedt, på tomatskiverne og ovenpå mozzarella-skiverne. Drys med frisk basilikum og læg et par lasagneplader ovenpå.
Læg lidt olivenolie i en stegepande og lad den varme op. Brun løg og hvidløg. Når de er gyldenbrune, tilsæt den knuste tomat med lidt salt og peber. Og lad det reducere i ca. 8 minutter.
Når du har lukket lasagnepladerne, skal du lægge tomatsauce ovenpå, drys mere revet ost og pynt med lidt hakket basilikum.
Bag lasagnen i 30 minutter ved 180 grader.
Du vil se, at det er lækkert.