Måske er hårdkogte æg, mere på grund af lugten, de afgiver, når de koges, end på grund af deres smag, ikke helgener for børns hengivenhed. Kogte æg De er en meget sund og behagelig måde at spise æg på siden de er fedtfrie og når de er kogte og ikke-skrællede, opbevares de i flere dage i køleskabet.

Hvis børnene kan lide hårdkogte æg, eller hvis du har kogt for mange æg, og du ikke ved, hvad de skal gøre med dem, er her en opskrift på at nyde dem. For at servere dem kan vi tilføje noget tomat- eller ostesauce.

Æg slået med bechamel

Udskriv opskrift

Denne opskrift på slagtede æg med bechamel er en meget rig og appetitlig måde at spise kogte æg derhjemme

Ángela

Køkken: traditionelle
Opskriftstype: indgående

Samlet tid:

Ingredientes

9 æg
1 kop brødkrummer
olivenolie
sal
50 gram smør
100 gram Af mel
600 ml. mælk
muskatnød
sal
peber

Preparación

Vi koger 8 af æggene i 10 minutter i saltet vand. Når de er hærdet, skræller vi dem.
Mens æggene afkøles, tilberedes béchamel. Varm mælken op i en gryde. I en anden gryde smeltes smørret, melet tilsættes og det sauteres lidt.
Kom den varme mælk i gryden med melet og bring under konstant omrøring i kog.
Skru ned for varmen, smag til med salt og peber og tilsæt et nip muskatnød. Lad béchamelen tykne under omrøring.
Når béchamelen er kold og krøllet, smører vi æggene med.
Vi slår det reserverede æg, salter det og beklæder de hårdkogte æg med det, før det først passerer dem gennem ægget og derefter gennem brødkrummerne.
Vi gentager denne operation for at få en fastere dej.
Steg til sidst i rigeligt varm olie.

Billede: Precocidosgorena

Recetín

Æg slået med bechamel

Æg slået med bechamel

Ingredientes

Preparación

Efterlad din kommentar Annuller svar