(43 stemmer)
Indlæser ...
Denne skål er en opskrift på mexicansk mad lavet med nogle hvedepandekager fyldt med skinke og ost med svampe. Efter at have påfyldt fyldet og har passeret det gennem gryden kan vi hælde det med en lækker akkompagnement kaldet hanens næb Denne pynt er lavet med en tomatkød, rødløg og persille, krydret med citron, en god ledsager fra dette meget specielle land.
York skinke og ost quesadillas med pico de gallo
- Alicia tomero
- Portioner: 4
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- En halv medium rød eller lilla løg
- En lille tomat eller en halv stor tomat
- En kvist persille
- Saften af en halv citron
- 8 hvedepandekager
- 16 skiver ost til smeltning
- 8 skiver skinke
- En dåse svampe
- Yoghurt sauce
- Olivenolie
- Sal
Preparación
De forklarede trin er at forberede en af pandekagerne, da der vil være i alt 4. Vi forbereder først vores pynt: finhak løg og tomat, i små firkanter.
Vi hælder det i en skål og tilføjer en knivspids salt og saften af en halv citron. Vi sætter til side.
I en stegepande tilsættes olivenolie og sættes til sauter champignonerne indtil de bliver gyldne. Vi sætter til side.
Vi placerer en af pandekagerne og vi tilføjer to spiseskefulde yoghurt sauce og vi forlænger. Ovenpå placerer vi to skiver ost.
Vi smider over en fjerdedel af svampe og dæk med de to skiver York skinke.
Vi dækker igen med skiver ost og dæk med endnu en pandekage.
Vi forbereder gryden med en spiseskefuld olivenolie og lægger en af de pandekager, som vi har tilberedt. Vi skal lad det brune over svag varme og vi vil vende den til brun igen på den anden side.
Vi tager pandekagen ud og vi deler det i fire dele. Vi serverer dem varme og med det pynt, som vi har tilberedt ovenpå.
