Datiles con corazón de turrón y cobertura de chocolate: irresistibles


Si quieres hacer una alternativa a los bombones tradicionales, pruebe a hacer estos deliciosos dátiles rellenos de crema de turrón. La combinación con chocolate es exquisita y no son nada empalagosos, al contrario: tus invitados no podrán parar de comerlos. Ideales para regalarlos en una ocasión especial colocados en papel rizado y presentados en una caja con lazo.
Ingredientes: 24 dátiles, ½ tableta de turrón Jijona, ½ vaso de nata, 100 gr. de chocolate negro de cobertura.

Preparación: Pon el chocolate a fundir al baño María o a potencia media en el microondas. Corta en dados la tableta de turrón; pon a hervir la nata y añade el turrón, moviendo hasta que se derrita y quede una masa homogénea.

Coloca la masa en una manga pastelera. Corta los dátiles por la mitad longitudinalmente, retira los huesos y rellena cada dátil con la crema de turrón y nata. Ahora, pásalos por el chocolate negro fundido y deja endurecer en el frigorífico. Sírvelos en una bandeja o en papel rizado del usado para las trufas.

Imagen: beyondcelery

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