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Dieser Kuchen hat alle Zutaten, um die Erlesenheit von zu genießen Obst und Schokoladen-Aphrodisiaka. Wir lieben diese originellen Desserts, bei denen wir jede Zutat mischen können und sehen, dass sie wunderbar herauskommt. Es ist einfach zu tun, wenn wir verwenden ein Handmixer, da wir die restlichen Zutaten mit etwas Sorgfalt mischen, damit ihr Volumen nicht nachlässt. Probieren Sie es aus, denn Sie können seine spektakuläre Saftigkeit und Schokolade genießen.
Wenn Sie gerne Kuchen genießen, können Sie versuchen, wie man einen macht Biskuitkuchen ohne Ei.
Birnenkuchen mit Schokolade
- Alice Tomero
- Portionen: 8
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 4 Eiern
- 130-Zucker g
- 170 g Weizenmehl
- 1 Beutel Backpulver
natürlicher Joghurt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 oder 5 kleine Birnen fügen kleine Würfel hinzu
- 200 g Schokolade für Gebäck
- 75 ml Milch
- Eine Handvoll Schokostückchen zum Garnieren (optional)
Vorbereitung
In eine Schüssel geben wir die 4 Eier und die 130 g Zucker, Mit Hilfe eines Drahtmixers mischen wir es, bis es eine flauschige und weißliche Masse bildet.
Wir fügen sorgfältig und ohne die zu entfernen . hinzu Joghurt und zwei Esslöffel Olivenöl.
Wir fügen die hinzu Weizenmehl zusammen mit dem Umschlag Backpulver. In diesem Schritt können wir es mit Hilfe eines Siebes gießen, damit keine Klumpen angespannt werden.
Mit Hilfe eines Spatels mischen wir den Teig mit einhüllenden Bewegungen, wobei bei jeder Umdrehung Volumen gegeben wird, damit die Flaumigkeit des Teigs nicht nachlässt.
Wir fügen die hinzu Birnenstücke und wir mischen auf die gleiche Weise weiter, ohne die Lautstärke zu verringern.
Wir bereiten eine Form vor, die gebacken werden kann, in meinem Fall habe ich unten ein Stück Backpapier gelegt, damit es später viel besser entfernt werden kann. Wir stellen es in den Ofen, um 180° ca. 30 Minuten.
In eine Schüssel geben wir die 200 g gehackte Schokolade zusammen mit dem 75 ml Milch. Wir werden es schmelzen und dafür in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle tun. Es ist wichtig, dass die Mikrowellenleistung sehr niedrig ist, und wir werden es sagen 1-Minuten-Intervalle. Jedes Mal, wenn diese Minute abgelaufen ist, rühren wir es um und programmieren es für eine andere Charge, wie diese, bis es vollständig geschmolzen ist.
Wir stürzen um die Schokolade auf dem Kuchen und wir werfen die Schokoladenstreusel. Wir können es in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade schnell fest wird oder auf diese Weise servieren.
