Die Kanaren haben unter anderem das Glück, dass Gemüse und Obst von großer Qualität und Vielfalt sind. Abwechslungsreiches Gemüse ist der typische kanarische Brunnenkresse-Eintopf. Diese Pflanze voller Vitamin C und Antioxidantien verleiht dem Eintopf einen charakteristischen grünen Geschmack.
Jeder Kanarienvogel, der einen guten Brunnenkresse-Eintopf macht, stimmt dem zu Sein Geheimnis liegt in der Qualität der Rohstoffe und in einem sanften und langsamen Kochen. so sehr, dass es nicht notwendig ist, den Eintopf umzurühren. Es reicht aus, die Zutaten hinzuzufügen und sie selbst schmelzen mit der Hitze miteinander.
Dieses Gericht wird normalerweise eingenommen begleitet von etwas Käse, Zwiebeln oder Gofio.
Brunnenkresse-Eintopf nach kanarischer Art
Es gibt nichts Schöneres als diesen reichhaltigen Brunnenkresse-Eintopf nach kanarischer Art, um neue Kraft zu tanken und gleichzeitig seinen außergewöhnlichen Geschmack zu genießen
Dies ist ein Gericht, das bei der Verkostung normalerweise von blanchiertem Gofio begleitet wird, einem guten Stück Käse, das zart oder halbhart sein kann. Wenn Sie möchten, mit einer kleinen roten Zwiebel, gut geschnitten und in einem Schuss Essig gebadet.
Bild: grancanariaramas