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Kleine Bissen, die mit nur einem Bissen im Mund zergehen. So sind diese Brokkoli-Bisse mehr als lecker und sprechen sowohl die Kleinen als auch die Erwachsenen des Hauses an. Möchten Sie wissen, wie sie vorbereitet sind? Achtung!
Gebackene Brokkoli beißt
Kleine Häppchen, die mit nur einem Bissen im Mund zergehen, so sind diese Brokkoli-Häppchen, die mehr als köstlich sind und jedem zu Hause schmecken werden
- Angela
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Gemüse
- Portionen: 4
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 400 g Brokkoli
- 2 große Eier
- 1/2 gehackte Zwiebel
- 150 g Cheddar-Käse
- 100 gr Paniermehl
- Petersilie
- Sal
- Pimienta
Vorbereitung
Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor und fetten ein Backblech mit etwas Olivenöl ein.
Wir kochen den Brokkoli einige Minuten in kochendem Wasser, nehmen ihn heraus und waschen ihn mit kaltem Leitungswasser, um den Kochvorgang zu stoppen. Wir lassen es gut ablaufen.
Den Brokkoli hacken und mit Ei, Zwiebel, Cheddar-Käse, Semmelbröseln sowie Salz und Pfeffer mischen.
Wir mischen alles gut und formen mit unseren Händen kleine Kugeln, die wir formen und einzeln auf das Backpapier im Ofenblech legen.
Backen Sie die Sandwiches, bis sie goldbraun und knusprig sind (ca. 25 Minuten), und drehen Sie sie um, wenn sie halb gebacken sind.
Jetzt müssen wir nur noch die Sandwiches aus dem Ofen nehmen und sie heiß mit etwas Tomatensauce genießen.
Ausnutzen!