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Dieses Rezept ist zweifellos eine Art zu machen Kekse und wo Kinder Spaß haben können, diese wunderbaren Tiere zu basteln. Sie müssen keine Kekse mit den Ausstechformen backen, sondern verwenden Ihre eigenen Hände, um kleinen schokoladenüberzogenen Igeln Leben einzuhauchen. Sie werden ihren Geschmack und die originelle Art der Nachbildung lieben.
Cookie-Igel
- Alice Tomero
- Portionen: 8-10
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 120 g weiche Butter
- 100-Zucker g
- Ein Esslöffel Vanilleextrakt
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 350 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Ei
- 150 g Schokolade für Gebäck
- Zwei Esslöffel Sonnenblumenöl
- Eine Handvoll Kokosraspeln
Vorbereitung
In eine große Schüssel geben wir die 120 g Butter und 100 g Zucker. Wir mischen es mit einem Handmixer.
50 g gemahlene Mandeln, 100 ml Sonnenblumenöl, den Esslöffel Vanilleextrakt und das Ei hinzufügen. Wir gehen zurück zu mit dem Mixer mischen.
Zum Schluss fügen wir die 350 g Weizenmehl und den Teelöffel Backpulver hinzu. Es wir mischen mit dem Mixer.
Wir kneten ein wenig mit unseren Händen und Wir bilden eine Kugel. Wir wickeln es mit einer Plastikfolie ein und stellen es für 30 Minuten in den Kühlschrank.
Der Teig ist fertig, wir nehmen Portionen und machen die Form der Igel. Die längliche, abgerundete Form etwas glätten und einen Pickel formen, der die Nase simuliert.
Wir legen es in die Backofen bei 180° zwischen 15 und 20 Minuten. Nach dem Backen lassen wir sie abkühlen.
In eine Schüssel geben wir die gehackte Schokolade und zwei Esslöffel Sonnenblumenöl. Wir werden es in die Mikrowelle, um es rückgängig zu machen. Wir werden 30 Sekunden bei niedriger Leistung und in Batches programmieren. In jeder Charge entfernen wir die Schokolade, rühren um und erhitzen andere wieder 30 Sekunden. So weiter, bis sich die ganze Schokolade aufgelöst hat.
Wir tauchen ein die Nasenspitze der Igel und wir sind auch untergetaucht Hälfte des Körpers Rückseite. Wir legen sie zum Trocknen auf ein Gestell und fügen die geraspelte Kokosnuss hinzu. Mit der Spitze eines Holzzahnstochers können wir etwas Schokolade nehmen und stecken Tröpfchen auf dem Keks, die die Augen sein werden. Um das Trocknen der Schokolade zu beschleunigen, können wir sie in den Kühlschrank stellen. Ich hoffe, Sie mögen diese lustigen Kekse.
