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Wir gehen dorthin mit einem Rezept, für das sich die Kinder bei uns bedanken werden. Wir werden die verwenden Linsen, die wir verlassen haben als wäre es ein Fleischragout, um eine köstliche und originelle Lasagne zu machen.
Normalerweise, wenn noch übrig sind Linsen Zu Hause püriere ich normalerweise. Aber diesmal bin ich noch weiter gegangen und habe sie in ein Gericht verwandelt, das jeder so sehr mag: Lasagne.
Wenn Sie einen Küchenroboter vom Typ Thermomix haben, können Sie ihn zur Vorbereitung des Küchenroboters nutzen bechamel. Wenn nicht, müssen Sie diese Sauce auf traditionelle Weise in einem Topf zubereiten.
Linsenlasagne
Ein köstliches Ernterezept.
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Pasta
- Kalorien: 450
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 1 Liter Milch
- 50 g Butter
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- Muskatnuss
- Reste gedünstete Linsen
- Einige Teller Lasagne
- Mozzarella
Vorbereitung
Wir können das Bechamel in Thermomix zubereiten (falls vorhanden), indem wir alle Zutaten des Bechamels in das Glas geben (Mehl, Butter, Milch, Salz und Muskatnuss) und 12 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 3 programmieren.
Wenn wir keinen Thermormix haben, geben wir die Butter in einen großen Topf und lassen sie schmelzen. Nach dem Schmelzen das Mehl hinzufügen und ca. zwei Minuten anbraten.
Wir geben die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzu, um die Bildung von Klumpen zu verhindern.
Wenn wir fertig sind, werden wir die Lasagne zusammenbauen.
Wir legen Bechamel in eine Auflaufform.
Wir bedecken mit ein paar Nudelblättern und geben Tomatensauce auf die Nudeln.
Jetzt legen wir ein paar Esslöffel Linsen bereits gekocht.
Wir legen eine weitere Schicht Nudeln und bedecken sie mit Bechamel.
Wir wiederholen die Schichten und beenden mit dem Rest des Béchamels, das wir übrig haben.
Wir legen den Mozzarella in Stücke auf die Oberfläche.
Bei 180º ca. 20 Minuten backen.
