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Eine Gemüsecreme fühle mich immer gut Wenn der Tag kalt ist, werden wir ihn warm servieren. Wenn es heiß ist, ist es ideal, es kalt oder warm zu servieren. Die heutige Zucchinicreme enthält auch Lauch, Spargel und Apfel. Wir werden es mit ein paar gerösteten Brotstücken auf den Tisch bringen, die uns den knusprigen Touch verleihen, der für diese Art von Gericht so gut ist.
Der Spargel Wir werden den holzigsten Teil verwenden, sehr sauber. Der Ausschreibungsteil ist besser zu nutzen andere Rezepte zu machen.
Wenn Sie es betrachten, hat diese Creme keine Kartoffeln. Wir werden eine setzen Apfel das wird zusätzlich zum Geschmack eine gewisse Textur liefern.
Zucchini, Lauch und Spargelcreme
Eine zarte und sehr reichhaltige Creme mit guten Zutaten
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Cremes
- Kalorien: 250
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 690 g Zucchini (Zucchinigewicht nach dem Schälen)
- 70 g Lauch
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 120 g Spargel (Gewicht des bereits gereinigten Spargels)
- 1 goldener Apfel
- 500 g Magermilch (ungefähres Gewicht)
- Sal
- Pimienta
- Chips von geröstetem oder gebratenem Brot
- Ein kleiner Schnittlauch zum Dekorieren (optional)
Vorbereitung
Wir bereiten die Zutaten vor.
Wir schälen die Zucchini und hacken sie. Wir hacken auch den Lauch.
Wir reinigen die Spargelstängel.
Wir geben zwei Esslöffel natives Olivenöl extra in einen Topf und braten den Lauch an.
Wir hacken die Zucchini und fügen sie hinzu.
Wir schälen einen Apfel.
Wir fügen auch den gehackten Spargel und den Apfel hinzu (entkernt und in Stücken).
Fügen Sie die Milch, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie alle Zutaten bei geschlossenem Deckel etwa eine halbe Stunde lang kochen.
Wir mahlen mit einer Küchenmaschine oder mit einem Mixer.
Wir servieren mit geröstetem Brot.
