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Schokoladenmuffins, ein Rezept, das in unserem Kochbuch nicht fehlen durfte. Zusätzlich zur Schokolade fügen wir etwas Kakaopulver hinzu. Sieht gut aus, oder?
Wir verlassen Sie die Schritt für Schritt Fotos So können Sie sehen, in welcher Reihenfolge wir die Zutaten hinzufügen und mischen.
Wichtig ist, dass Sie, bevor Sie mit dem Rezept beginnen, das Rezept einnehmen Butter. So gelingt das Zusammenstellen der Zutaten bei Zimmertemperatur perfekt.
Ich hinterlasse Ihnen den Link zu anderen Muffins: Kiwis und Donuts Muffins.
Schokoladenmuffins
So einfach zuzubereiten und so lecker... Wer Schokolade mag, muss sie probieren.
- Ascen Jiménez
- Küche: Moderne
- Rezepttyp: Picknick
- Kalorien: 150
- Portionen: 18
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 70 g Schokolade
- 100 g weiche Butter, zimmerwarm
- 80-Zucker g
- 2 Eiern
- 250 g Milch
- 250 g Mehl
- 20 g bitteres Kakaopulver
- Ein Umschlag Hefe vom Typ Royal
- Prise Salz
- Zwei Esslöffel Zucker mit ein paar Tropfen Wasser
Vorbereitung
Die 70 g Schokolade mit einem Zerkleinerer oder einer Küchenmaschine zerkleinern.
Wir geben Butter, Zucker und Eier in eine Schüssel.
Wir montieren mit den Stangen.
Die geriebene Schokolade hinzufügen und erneut vermischen.
Es wird so bleiben.
Nun Milch, Mehl, Bitterkakaopulver, Hefe und Salz hinzufügen.
Wir mischen, bis alles gut integriert ist.
Wir verteilen den Teig in die Muffinformen, in die wir zuvor das Papier gelegt haben.
Bei 180º ca. 20 Minuten backen.
Mehr Informationen - Kiwi-Muffins, Donuts-Muffins