(24 Stimmen)
Wird geladen ...
Die Quiches sind die herzhafte Kuchen dass wir uns in kürzester Zeit auf Kinder vorbereiten können. Wenn wir den Teig bereits auf der Basis haben, müssen wir ihn nur noch legen Bereiten Sie die Füllung vorLegen Sie es auf den Teig und backen. Unter seinen Zutaten haben wir Gemüse, Käse, Sahne und Eier, die die Hauptzutaten sein werden, damit wir dies zubereiten können lecker Quiche. In meinem Fall habe ich es mit Blätterteig zubereitet, was auch genauso praktisch ist wie Shortbread.
Speck-Zucchini-Quiche
- Alice Tomero
- Rezepttyp: Speck-Zucchini-Quiche
- Portionen: 6-8
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- Ein Blatt Blätterteig
- Eine halbe kleine Zwiebel
- 150 g Zucchini
- 200 ml Sahne zu montieren
- 2 Eiern
- 60 g geräucherter Speck
- Eine Handvoll geriebener Käse mit 3 Käsesorten
- Zwei Löffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung
Wir fangen Zwiebel und Zucchini und wir schneiden es in sehr kleine Stücke. Es muss klein sein, damit beim Fertigstellen des Kuchens keine Stücke gefunden werden.
In einer Pfanne fügen wir hinzu zwei Löffel Olivenöl und wir erhitzen die Gemüsestücke. Wir setzen es auf braten bis alles weich ist.
Wir bereiten das vor Blätterteig und wir verteilen es in der Brotdose. Wenn wir die Form ein wenig mit Butter einfetten wollen, können wir es tun. Damit der Blätterteig beim Kochen im Ofen nicht aufgeht, durchstechen wir den gesamten Teig mit einer Gabel. Wir legen es in die Ofen bei 200 ° für 10 Minuten.
In eine tiefe Schüssel geben wir die 200 ml Sahne, die beiden Eier und Jahreszeit. Wir haben alles sehr gut geschlagen.
Wir setzen die Gemüse getan, geriebener Käse und Speck in kleine Stücke. Wir haben alles wieder gut geschlagen.
Wenn wir den Blätterteig gebacken haben, geben wir die gesamte Mischung in die Pfanne und legen sie zurück im Ofen weitere 15-20 Minuten bis gesetzt.
Sobald wir fertig sind, lassen wir es abkühlen und können es nach Geschmack entformen. Es kann auch heiß genommen werden.
