Normalerweise enthalten die meisten Flans, die wir auf dem Markt finden, Spuren von Eiern. Es ist oft schwierig für uns, Vanillepudding ohne diese Art von Spuren zu finden. für alle Kinder, die allergisch gegen Eier sind. Dieses Rezept für Vanilleflan, das wir Ihnen heute beibringen, vorzubereiten, Es braucht keinen Ofen, keine Mikrowelle oder ein Eiund es ist köstlich. Es ist schneller vorzubereiten und Sie werden es sicher lieben. Auch wenn Sie möchten, können Sie sich andere ansehen Flan Rezepte Das haben wir auf dem Blog, damit Sie Pudding aller Art machen können.

Eierloser Vanilleflan mit Zitruskaramell

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Vanille-Flan-Rezept ohne Eier, mit Zitruskaramell, das nicht nur sehr lecker ist, sondern auch sehr einfach zuzubereiten ist

Eierloser Vanilleflan mit Zitruskaramell

Flan de vainilla sin huevo, con caramelo de cítricos

Angela

Küche: traditionell
Rezepttyp: Dessert
Portionen: 4

Gesamtzeit:

Zutaten

Macht etwa 12 Vanillepudding

400 ml Milch
150 g Zucker
4 Blatt neutrale Gelatine
Die Haut einer Zitrone
Eine Zimtstange
2 Esslöffel Vanillezucker

Für die Süßigkeiten

200 g Zucker
8 Esslöffel Wasser
Der Saft einer halben Zitrone und einer halben Orange

Vorbereitung

Milch mit Zitronenschale, Zimt, Zucker und Vanillezucker etwa 5 Minuten kochen lassen. Etwas abkühlen lassen und Zitronenschale und Zimtstange entfernen.
Befeuchten Sie die Gelatineblätter mit etwas Milch und fügen Sie sie, wenn sie hydratisiert sind, der Milch hinzu und rühren Sie um, bis sie vollständig integriert sind.
Bereiten Sie die Mischung in jeder karamellisierten Flanera vor, lassen Sie sie abkühlen und stellen Sie sie dann 2-3 Stunden lang in den Kühlschrank.
Zu unseren Flans passen zwei Karamellsorten. Einerseits das flüssige Karamell, das in die Flaneras gelangt, und andererseits einige Zitruskaramellkämme, um sie zu dekorieren.
Gießen Sie den Zucker in das Wasser und den Saft einer halben Zitrone und einer halben Orange in einen Topf. Rühren Sie, bis Sie sehen, dass das Karamell zu bilden beginnt, und es bleibt mit einem goldenen Farbton. Zu diesem Zeitpunkt aus dem Feuer nehmen.
Füllen Sie die Flaneras und formen Sie mit dem restlichen Karamell Waben, indem Sie das Karamell in der gewünschten Form auf Backpapier legen und abkühlen lassen, bis es hart ist.

Ein schnelles, einfaches und leckeres Dessert.

Recetín

Eierloser Vanilleflan mit Zitruskaramell