Zigeunerarm mit Keksen

Vorbereitung

1. Das erste, worüber wir uns im Klaren sein müssen, ist, dass die Zutaten, wie bei allen hausgemachten Rezepten, nach Augenmaß verwendet werden. Aber ausgehend von ein paar Päckchen Keksen verwenden wir 3 Eier, 6 Esslöffel Zucker und einen halben Becher Butter (die cremig ist).

2. Wir schlagen die Eier, fügen Zucker und Butter hinzu, um eine Art Gebäckcreme zu erhalten. Da es sich um eine Augenmaßnahme handelt, ist es nicht praktisch, alles auf einmal hinzuzufügen. Nach und nach kann man sehen, ob die Creme die gewünschte Konsistenz erhält.

3. Die Maria-Kekse können nicht die normalen sein, das würde das Gericht ruinieren. Wählen Sie den Campurrianas-Stil, also immer etwas dicker als der traditionelle María.

4. Auf einen Teller geben wir Milch und einen Spritzer süßen Anis oder Brandy. Wir geben die Kekse hinein und nehmen sie wieder heraus, nur ein wenig eintauchen, wenn man sie viel stehen lässt, zerfallen sie. Wir verteilen die Sahne wie einen Toast und formen den Zigeunerarm.

5. Wenn wir es fertig haben, schmelzen wir die dunkle Schokolade und decken sie ab. Lassen Sie den Kühlschrank abkühlen. Je kälter desto besser schmeckt es. Es hat viele Kalorien, das Vergnügen, das es verursacht, ist noch größer.