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Die Makkaroni und Chorizo sind ein Klassiker. Wir werden sie später mit ein paar Stücken gratinieren Mozzarella auf der Oberfläche.
Um sie sehr saftig zu machen, ist es ideal, die Nudeln im Ofen fertig zu garen. Deshalb ist es ideal, wenn die Pasta eine gute Menge an Salsa, damit es nicht trocken bleibt.
Wenn du das magst Wurst dieses Rezept musst du ausprobieren: Chorizos mit Cava.
Makkaroni und Chorizo, gebacken
- Ascen Jiménez
- Küche: traditionell
- Rezepttyp: Pasta
- Portionen: 6
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- Wasser
- Sal
- 500 g Makkaroni
- 90 g Chorizo
- 560 g Tomatenpassata
- 1 Mozzarella
- Sal
- Kräuter
Vorbereitung
Wir bereiten die Zutaten vor.
Wir geben viel Wasser in einen Topf. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Salz und dann die Nudeln hinzu.
Wir hacken die Chorizo und geben sie in eine Pfanne.
Sobald sie goldbraun sind, fügen Sie die Tomatenpassata, etwas Salz und aromatische Kräuter hinzu.
Wenn die Nudeln gekocht sind, nehmen wir sie heraus und lassen sie leicht abtropfen, um sie in die Pfanne zu geben, in der wir die Chorizo haben.
Wir geben unsere Nudeln in eine Quelle und auch etwas Kochwasser für die Nudeln.
Darauf legen wir ein paar Stücke Mozzarella.
Bei 190 °C (Auf- und Abheizen) ca. 15 Minuten backen.
Mehr Informationen - Chorizos mit Cava