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Köstlicher hausgemachter Reis mit Pilzen und etwas Gemüse. Es ist ein hausgemachtes Gericht, das die ganze Familie mag und liebt sehr nahrhaft und proteinhaltig Dank der Hühnchen-Taquiltos.
Sie können Hähnchenbrust verwenden, aber Sie können auch verwenden irgendein Teil des Huhns wie der Oberschenkel, immer gehackt. Um ein Gericht mit Geschmack zu erhalten, fügen Sie am besten Hühnerbrühe hinzu, um ihm die perfekte Note zu verleihen.
hat welche Schritte, aber sie sind alle einfach und sehr entscheidend. Nachdem wir die Zutaten angebraten haben, lassen wir den Reis in der Brühe ruhen und können ihn so zubereiten Reisteller so köstlich.
Hausgemachter Reis mit Hühnchen und Pilzen
Ein konsistenter, proteinreicher und nahrhafter Reis, hergestellt aus Hühnchenstücken, Gemüse und Pilzen.
- Alice Tomero
- Küche: Spanisch
- Rezepttyp: Reis
- Kalorien: 380
- Portionen: 4
- Vorbereitungszeit:
- Kochzeit:
- Gesamtzeit:
Zutaten
- 300 g runder Reis
- 1/2 große Zwiebel
- 1 kleine grüne Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Hühnerbrust
- 2 mittlere Karotten
- 220 g Pilze
- 4 Esslöffel natürlich zerkleinerte oder selbstgemachte gebratene Tomaten
- 1 Liter Hühnerbrühe
- Ein paar Zweige frische Petersilie
- 1 Prise Safranfäden
- Olivenöl
- Sal
- Gemahlener schwarzer Pfeffer
Vorbereitung
Wir kämpfen beide Knoblauch zugeben und sehr fein hacken. Zwiebel und grüne Paprika schälen, putzen und fein hacken.
Wir schneiden die Hähnchen in kleinen Würfeln und wir fügen Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
Wir geben etwas davon in einen großen Topf 50 ml Olivenöl und wir heizen es ein. Wir fügen das Huhn hinzu und lassen es bräunen.
Wir fügen die hinzu Gemüse schneiden und wir lassen alles zusammen 5 bis 6 Minuten anbraten.
Wir fügen die hinzu 4 Esslöffel Tomaten hinzufügen und 2 Minuten kochen lassen. Die Pilze dazugeben und 4 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Wir werfen die Reis, Hühnerbrühe, Safranfäden hinzufügen und mit Salz würzen. Wir lassen es bei mittlerer Hitze kochen. 16 bis 18 Minuten. Wenn die Brühe verbraucht ist und der Reis noch nicht gekocht ist, können wir noch etwas Brühe oder Wasser hinzufügen, bis wir sehen, dass der Reis gar ist.
