Día mundial del huevo

Fritos, en tortilla, escalfados, cocidos, pasados por agua, a la plancha, revueltos, en bizcochos… Qué nos gustan los huevos. Generalmente estamos acostumbrados a tomar los de gallina, aunque también puedes disfrutar de los de codorniz, pequeñitos y decorativos.

Vayamos al grano. Hoy se celebra el Día Mundial del Huevo, proclamado así por la International Egg Comision. Conmemorada en 153 países, durante esta jornada se están desarrollando diferentes tipos de eventos que destacan la importancia que supone el huevo en nuestra alimentación y salud.

El huevo es rico en proteínas (la clara) y grasa (la yema). Los estudios indican que el consumo diario de un huevo es compatible con una dieta cardiosaludable, siempre controlando el colesterol consumido diariamente.

Desde Recetín nos unimos a este Día Mundial del Huevo como mejor sabemos hacer, que es cocinando. Échale un vistazo a las recetas con huevos… ¡y a disfrutar!

Imagen: Educastur

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