Dip de roquefort

Hoy os traigo un dip de roquefort con mucha personalidad. Este tipo de recetas nos viene genial para preparar cenas de picoteo o informales en las que no queremos invertir mucho tiempo en la cocina.

Para preparar esta receta es importante que utilicéis un queso con fuerza. Tienen un sabor que predominará aunque se mezcle con el queso de untar. El resultado es un crema sabrosa y fácil de untar.

Como este dip de roquefort tiene una textura muy suave podemos acompañarlo tanto con tostadas como con verduras crudas y limpias. Pruébalo con trocitos de apio o de manzana…¡te sorprenderá su sabor!


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