Chorizo al infierno
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Buenísimos los chorizos así cocinados.
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Tradicional
Raciones: 3
Ingredientes
  • 3 o 4 chorizos
  • Brandy u otro alcohol con altra graduación
Preparación
  1. Cortamos el chorizo en rodajas gruesas. Los ponemos en una cazuela de barro.
  2. Los rociamos con el brandy o con vino fino.
  3. Los ponemos en el fogón y, cuando esté caliente los retiramos.
  4. Prendemos fuego a los chorizos para flambearlos y dejamos que se hagan hasta que se consuma el alcohol.
  5. Y ya los tenemos listos.
Notas
Es importantísimo que la campana extractora NO esté encendida mientras preparéis esta receta.
Información nutricional por ración
Calorías: 300
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/chorizo-al-infierno.html