Ensalada de verano con salsa de yogur
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una ensalada perfecta para los días más calurosos, con un original aliño de yogur griego y cebollino.
Autor:
Tipo de receta: Ensaladas
Cocina: Moderna
Raciones: 3
Ingredientes
  • Lechuga (unos 350 g)
  • Tomates datterino o tomates cherry (150 g)
  • Queso (100 g)
  • 1 o 2 zanahorias
  • 1 yogur griego (125 g)
  • Cebollino fresco
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Preparación
  1. Lavamos bien la lechuga, la secamos, troceamos y la ponemos en un bol.
  2. Lavamos los tomates y los cortamos por la mitad. Los ponemos en el bol.
  3. Pelamos la zanahoria y la troceamos en rodajas. Ponemos las rodajas junto al resto de ingredientes.
  4. Cortamos el queso y lo incorporamos también.
  5. En un recipiente pequeño preparamos la que será nuestra salsa. Ponemos en el recipiente el yogur griego. Aparte troceamos el cebollino fresco y lo incorporamos al yogur. Añadimos también el aceite y la sal y mezclamos muy bien estos cuatro ingredientes.Ensalada con salsa de yogur preparación
  6. Servimos la ensalada que hemos preparado al principio con nuestra salsa de yogur.
Información nutricional por ración
Calorías: 228
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/ensalada-de-verano-con-salsa-de-yogur.html