Tomates rellenos de jamón, queso y atún
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Espectaculares tomates rellenos de jamón york, queso de lonchas, atún y queso en crema, gratinados al horno con queso rallado por encima.
Autor:
Tipo de receta: Entrantes
Raciones: 4-6
Ingredientes
  • 6 tomates tipo "de rama" que no estén muy maduros
  • 2 latas de atún en aceite
  • 6 cucharaditas de queso crema (tipo Philadelphia)
  • 4 lonchas de queso (tipo sándwich)
  • 4 lonchas de jamón york o pechuga de pavo
  • sal
  • queso rallado
  • aceite de oliva
Preparación
  1. Preparamos un molde para horno y echamos el aceite de la lata de atún y lo extendemos bien (así no se pegarán los tomates cuando los cocinemos en el horno).
  2. Lavamos los tomates y los secamos.
  3. Les quitamos el tallo y vaciamos su contenido con la ayuda de un sacabolas o una cucharilla.
  4. Los dejamos bocabajo sobre papel absorbente para que escurran bien. Por lo menos hay que dejarlos 30 minutos, porque si no, cuando los cocinemos nos soltará demasiada agua. (Lo que quitamos del tomate lo guardamos en un bote y luego lo podemos utilizar para una ensalada, para cocinar, para untar encima de pan, etc).
  5. Cogemos los tomates, les echamos sal por dentro y los colocamos en una fuente de horno boca arriba.
  6. Vamos forrando por dentro con trozos de queso (base y paredes) y hacemos lo mismo con el jamón york.
  7. Después los rellenamos con el atún.
  8. Ponemos una cucharadita de queso crema y los cubrimos hasta arriba.
  9. Lo cubrimos bien con queso rallado.
  10. Los metemos al horno 15-20 minutos a 180º o hasta que el queso esté dorado.
Información nutricional por ración
Calorías: 275
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/tomates-rellenos-jamon-queso-atun.html