Ensalada de pepino con salsa de yogur y vinagre de módena
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una ensalada de pepinos diferente. Está aliñada con yogur natural, vinagre de Módena, menta...
Autor:
Tipo de receta: Ensaladas
Cocina: Moderna
Raciones: 6
Ingredientes
  • 2 pepinos
  • 1 yogur natural (entero o incluso griego)
  • ½ diente de ajo pelado
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de vinagre balsámico de módena
  • 1 poco de sal gruesa
  • 1 poco de pimienta molida
  • Unas hojas de menta
Preparación
  1. Pelamos los pepinos y los troceamos. Los colocamos en un plato.
  2. Ponemos en el vaso de la batidora el yogur, el ½ diente de ajo pelado, el aceite, el vinagre y la sal. Lo batimos todo, con la batidora.
  3. Ponemos esa salsa sobre los trozos de pepino. Ponemos un poco de pimienta y las hojas de menta troceadas.
  4. Y ya tenemos nuestra ensalada lista para llevar a la mesa.
Información nutricional por ración
Calorías: 90
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/ensalada-de-pepino-con-salsa-de-yogur-y-vinagre-de-modena.html