Bonito con tomate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Un plato de bonito con tomate sencillo y tradicional, hecho por una de las mejores abuelas del mundo.
Autor:
Tipo de receta: Pescados
Cocina: Tradicional
Raciones: 4-6
Ingredientes
  • 800 g de atún limpio
  • Harina para rebozarlo
  • Sal
  • ½ cebolla
  • ½ pimiento rojo
  • 500 g de tomate frito
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación
  1. Salamos y enharinamos el atún. Lo sellamos (un minuto será suficiente) en una sartén con 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  2. Sacamos el bonito, escurriendo el aceite, y lo reservamos.
  3. En esa misma sartén pochamos la cebolla que habremos troceado finamente. Una vez frita incorporamos el pimiento, en trozos pequeños.
  4. En la sartén grande ponemos los trozos de atún, la cebolla y el pimiento (ya fritos) y también el tomate frito. Dejamos que se cocine todo durante 3 minutos aproximadamente.
Información nutricional por ración
Calorías: 370
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/bonito-con-tomate.html