Granola casera de nueces y canela
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Con esta granola podrás darle un toque diferente a tus desayunos, yogures, compotas...
Autor:
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 600 g
Ingredientes
  • 200 g de copos de avena sin gluten
  • 120 g de nueces peladas
  • 80 g de pipas de calabaza y de girasol peladas
  • 50 g de semillas de sésamo garrapiñado
  • 1 cucharada (tamaño sopa) de miel
  • 115 g de azúcar moreno
  • 75 g de aceite de coco
  • 1 cucharada (tamaño postre) de canela en polvo
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 160º con calor arriba y abajo. Forramos una bandeja del horno con papel de hornear.
  2. En un cuenco mezclamos los copos de avena, las nueces, las pipas de calabaza y girasol y las semillas de sésamo. Reservamos.
  3. En una olla pequeña calentamos la miel, el azúcar moreno y el aceite de coco hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
  4. Vertemos los ingredientes húmedos sobre los secos. Espolvoreamos la canela en polvo y removemos bien para que todos los ingredientes se queden impreganados.
  5. Colocamos la pasta en la bandeja del horno que tenemos preparada y horneamos durante 25 minutos.
  6. Cuando hayan pasado los 10 primeros minutos sacamos la bandeja y con ayuda de una cuchara o espátula le removemos bien la granola para que no se quemen los ingredientes de los bordes.
  7. Pasados otros 10 minutos volvemos a remover y volvemos a meter la bandeja en horno durante otros 5 minutos.
  8. Transcurrido el tiempo, apagamos el horno y dejamos reposar durante 10 minutos.
  9. Para terminar, retiramos la bandeja del horno y rompemos la granola en trozos pequeños. Los guardamos en un tarro con cierre hermético y lo guardamos en la despensa.
Información nutricional por ración
Tamaño de ración: 40 g Calorías: 230
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/granola-casera-nueces-canela.html