Mojama de atún con almendras fritas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Es un plato tan sencillo que la clave está en usar unos ingredientes de muy buena calidad. La combinación de la mojama, con las almendras y un buen aceite de oliva es un absoluto manjar.
Autor:
Tipo de receta: Entrante
Raciones: 8
Ingredientes
  • 200 g de mojama de atún de buena calidad
  • 2 puñados generosos de almendras fritas con sal
  • un buen chorro de aceite de oliva vírgen extra
Preparación
  1. Cortamos la mojama en lonchas muy finas y la disponemos sobre dos o tres bandejas pequeñas. Añadimos un buen chorro de aceite de oliva (la mojama irá chupando de ese aceite según le vaya pasando el tiempo), así que sed generosos.
  2. Coronamos con almendras fritas por encima.
  3. ¡Así de fácil!
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/mojama-atun-almendras-fritas.html