Snack de calabacín
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Delicioso y fácil snack para que tus hijos coman más verduras.
Autor:
Tipo de receta: Aperitivos
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 calabacín mediano
  • 40 g de queso parmesano
  • 80 g de tostadas de pan sin gluten
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta
  • Mayonesa casera (ver receta aquí) (optativo)
  • Kétchup casero (ver recetaaquí) (optativo)
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 210º
  2. Rallamos el queso parmesano usando un rallador fino.
  3. Rallamos las tostadas de pan.
  4. Mezclamos en un recipiente los dos ingredientes anteriores ya rallados.
  5. Batimos un huevo.
  6. Lavamos y cortamos el calabacín en bastones de tamaño medio.
  7. Los salpimentamos al gusto.
  8. Pasamos los bastones por el huevo batido.
  9. Y después los rebozamos bien con la mezcla de queso y pan rallado.
  10. Los vamos poniendo en una bandeja del horno forrada con papel de hornear.
  11. Cuando estén todos listos, los introducimos en el horno y los dejamos unos 10-15 minutos. Hasta que veamos que empiezan a tomar un bonito color tostado.
  12. Retiramos con cuidado y los servimos acompañados de salsas.
Notas
Este aperitivo hay que tomarlo recién hecho cuando aun está crujiente por fuera y tierno por dentro.
Información nutricional por ración
Calorías: 150
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/snack-de-calabacin.html