Guiso de patatas a la marinera
 
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Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Un plato tradicional que gusta mucho a los niños: guiso de patatas con marisco y pescado.
Autor:
Tipo de receta: Pescados
Cocina: Tradicional
Raciones: 6
Ingredientes
  • 7 patatas
  • 3 zanahorias
  • Un trocito de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Hierbas aromáticas
  • Agua
  • 200 g de marisco o pescado congelado (tipo preparado para paella)
  • 2 trocitos de merluza congelada
  • Una cucharadita de harina
Preparación
  1. Pelamos y troceamos tanto las patatas como las zanahorias y el trocito de cebolla.
  2. Lo ponemos en una cacerola, con el diente de ajo y las hierbas aromáticas.
  3. Cubrimos con agua. Lo ponemos al fuego y cocemos.
  4. Mientras cuece podemos preparar el sofrito. Sofreímos un poco de cebolla en una sartén con un poco de aceite.
  5. Cuando esté rehogada, ponemos el marisco y el pescado en esa sartén.
  6. Una vez descongelado añadimos la harina y la sal.
  7. Cuando tanto las patatas como la zanahoria estén cocidas, ponemos ese sofrito en la cacerola.
  8. Dejamos que cueza todo junto unos diez minutos más.
  9. Ajustamos de sal y servimos.
Información nutricional por ración
Calorías: 300
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/guiso-de-patatas-a-la-marinera.html