Ensalada de espinacas, salmón y macadamia con aliño de miel
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una receta saludable en menos de 5 minutos.
Autor:
Tipo de receta: Ensaladas
Raciones: 2
Ingredientes
  • 4 puñados grandes de espinacas
  • 2 lonchas grandecitas de salmón ahumado
  • 10 nueces de macadamia
  • Sal y pimienta
-Para el aliño de miel
  • 3 cucharadas (tamaño sopa) de aceite de oliva
  • 1 cucharada (tamaño sopa) de vinagre balsámico
  • 1 cucharada (tamaño sopa) de miel suave
Preparación
  1. Ponemos en cada plato 2 puñados grandes de las hojas de espinacas lavadas y bien secas.
  2. Cortamos las lonchas de salmón ahumado en tira finitas y hacemos con en ellas unos rollitos que distribuimos por encima de las espinacas.
  3. Troceamos cada nuez de macadamia en 3 o 4 trozos y las repartimos también por encima de las espinacas y del salmón ahumado.
  4. Espolvereamos en cada plato un poco de sal en escamas y pimienta recién molida.
-Para el aliño de miel
  1. Ponemos todos los ingredientes en un cuenco y los mezclamos con un tenedor o batidor pequeño.
  2. Servimos las ensaladas acompañadas de la vinagreta para que cada comensal se aliñe su plato a su gusto.
Información nutricional por ración
Calorías: 320
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/ensalada-de-espinacas-salmon-y-macadamia-con-alino-de-miel.html