Tostas de fresas y tomates cherry con queso de cabra
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Sorprendete combinación de sabores en una tosta informal
Autor:
Tipo de receta: Aperitivos
Raciones: 2 unidades
Ingredientes
  • 10 fresas
  • 10 tomates cherry
  • 5 hojas de albahaca
  • 1 cucharada (tamaño sopa) de azúcar
  • Queso de cabra a temperatura ambiente
  • Reducción de vinagre balsámico de Módena
  • Tostas de pan
  • Sal y pimienta
Preparación
  1. Lavamos las fresas y los tomates cherry. Lavamos y secamos las hojas de albahaca.
  2. Cortamos las fresas en trocitos del mismo tamañao y los tomatitos en octavos.
  3. Añadimos el azúcar.
  4. Y, a continuación, la albahaca picada.
  5. Removemos y dejamos marinar durante 15 minutos.
  6. Mientras, tostamos el pan y extendemos el queso de cabra.
  7. Repartimos la mezcla de fresas y tomates cherry por encima.
  8. Salpimentamos ligeramente y vertemos unas gotas de reducción de vinagre balsámico de Módena.
  9. Servimos enseguida acompañadas de una ensalada de rúcula o de hojas variadas.
Notas
Con estas cantidades podrás hacer 2 tostas grandes de rebana de pan de pueblo. Si son más pequeñas te saldrán más unidades
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/tostas-de-fresas-y-tomates-cherry-con-queso-de-cabra.html