Hojaldritos de plátano
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Un postre que pueden hacer los niños en casa.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Tradicional
Raciones: 12
Ingredientes
  • 1 lámina de hojaldre, redonda o cuadrada
  • 2 plátanos maduros
  • 1 cucharada de azúcar
  • Cerezas
  • Huevo para pincelar la superficie
  • Almendra
Preparación
  1. Hacemos los círculos en nuestra masa de hojaldre con un cortapastas de unos 7 centímetros de diámetro.
  2. Pelamos los plátanos y los ponemos en un plato. Con un tenedor los aplastamos, añadimos el azúcar, y mezclamos hasta convertirlo en una especie de papilla.
  3. Con una cuchara ponemos la crema de plátano en el centro de cada círculo. Sobre cada círculo ponemos también la mitad de una cereza a la que habremos quitado el hueso.
  4. Abrimos el huevo y lo ponemos en un plato. Lo batimos y pincelamos el borde de hojaldre de cada pastelito.
  5. Horneamos a 180 durante 15 minutos aproximadamente, hasta que veamos que el hojaldre está hecho y dorado.
  6. Ponemos sobre cada pastel un poco de almendra tostada y picada.
  7. Servimos caliente o frío.
Notas
Si utilizáis una lámina de hojaldre rectangular en vez de hacer círculos podéis cortar rectángulos o cuadrados.
Información nutricional por ración
Calorías: 100
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/hojaldritos-de-platano.html