Paté sencillo de mejillones
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Tan fácil y rápido que lo utilizarás una y mil veces.
Autor:
Tipo de receta: Aperitivos
Raciones: 20
Ingredientes
  • 150 g de queso para untar
  • una lata de mejillones en escabeche (100 g aprox)
  • una lata de atún en aceite (80 g aprox)
  • algas picadas
Preparación
  1. Comenzamos la receta preparando los ingredientes. Así que escurrimos bien tanto los mejillones en escabeche como el atún.
  2. Los ponemos en el vaso de la batidora y añadimos el queso de untar. Trituramos durante unos 2 minutos hasta que los ingredientes estén bien triturados y mezclados. Si fuera necesario podemos bajar la pasta o los ingredientes hacia abajo y continuar triturando.
  3. Pasamos el paté a un cuenco o recipiente bonito.
  4. Terminamos espolvoreando con un pellizco de copos de algas, yo suelo usar alga aonori que, deshidratado, se parece al perejil y lo utilizo en casi todas las recetas de pescado.
  5. Servimos acompañado de crudités, tostaditas de pan, snack de maiz y legumbres o cualquier otro ingrediente que nos haga de cuchara y que sea crujiente
Notas
Con estas cantidades salen aproximadamente 300 g de paté. El cálculo de las raciones y de las calorías están calculados para 15 gramos que es lo que se suele usar por tostada.
Información nutricional por ración
Tamaño de ración: 15 g por tostada Calorías: 25
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/pate-sencillo-de-mejillones.html