Palitos de crema de cacao y ricotta
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una receta divertida que podéis preparar con los más pequeños.
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Cocina: Moderna
Raciones: 16
Ingredientes
  • 1 lámina redonda de pasta quebrada
  • 200 g de ricotta o de requesón
  • 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
  • 30 g de azúcar de caña
  • 1 huevo
Y además:
  • 1 huevo batido o leche para pincelar la superficie
  • Una cucharadita de azúcar de caña
Preparación
  1. Ponemos en un bol la ricotta, el cacao, el huevo y el azúcar.
  2. Mezclamos con un tenedor hasta que quede todo bien integrado.
  3. Cortamos la masa con un cuchillo, tal y como se ve en la imagen, en 16 porciones.
  4. Con una cuchara ponemos nuestra crema en cada una de las porciones.
  5. Con cuidado, enrollamos cada tira.
  6. Pincelamos la masa con huevo batido o con un poco de leche.
  7. Espolvoreamos azúcar de caña en la superficie.
  8. Horneamos a 180 durante 20 o 25 minutos, hasta que veamos que la masa está dorada
Información nutricional por ración
Calorías: 95
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/palitos-de-crema-de-cacao-y-ricotta.html