Puré de patata y zanahoria de dieta blanda
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una receta básica para cuando a tu pequeño le duela la barriga
Autor:
Tipo de receta: Cremas
Raciones: 1
Ingredientes
  • 100 g patata pelada
  • 1 zanahoria raspada y limpia
  • 200 g de agua
  • ½ cucharada (tamaño postre) de aceite de oliva virgen extra
Preparación
  1. Pelamos la patata, la lavamos y la cortamos en trozos no muy grandes. Raspamos la zanahoria, la lavamos y la cortamos en 3 o 4 trozos.
  2. Ponemos el agua en una olla pequeña y cocemos las hortalizas entre 15 y 20 minutos o hasta que estén blanditas.
  3. Retiramos el agua, reservando parte, y aplastamos los trocitos de patata y zanahoria con un tenedor. Mezclamos bien el puré para que los 2 ingredientes queden integrados.
  4. Añadimos el aceite.
  5. Removemos y servimos.
Notas
A este puré podemos darle una textura más fina si lo trituramos con la batidora. E incluso lo podemos hacer más ligero si añadimos parte del agua de cocción.
Información nutricional por ración
Calorías: 150
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/pure-de-patata-y-zanahoria-de-dieta-blanda.html