Bizcocho de limón sin peso
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Un bizcocho muy sencillo para el que no vamos a necesitar báscula
Autor:
Tipo de receta: Merienda
Cocina: Tradicional
Raciones: 8
Ingredientes
  • 3 huevos
  • 10 cucharadas soperas de azúcar
  • 12 cucharadas soperas de harina
  • 12 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 2 limones (la piel y el zumo)
  • 2 cucharaditas de levadura tipo Royal
Preparación
  1. Ponemos en un bol los huevos y el azúcar. Los batimos con la batidora o con las varillas.
  2. Añadimos el aceite, 12 cucharadas.
  3. Incorporamos la harina.
  4. Rallamos la piel de los limones y la incorporamos a la mezcla anterior. Añadimos también el zumo.
  5. Mezclamos todo bien.
  6. Echamos la levadura y seguimos mezclando.
  7. Engrasamos un molde de corona de unos 24 centímetros de diámetro.
  8. Distribuimos en el molde engrasado la mezcla que hemos preparado.
  9. Horneamos a 180º durante 40 o 45 minutos, hasta que esté hecho.
Información nutricional por ración
Calorías: 250
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/bizcocho-de-limon-sin-peso.html