Una receta fácil y sencilla para incorporar nuevos ingredientes a la dieta de los pequeños.
Autor: Mayra Fernández Joglar
Tipo de receta: Cremas
Raciones: 2
Ingredientes
100 g de zanahoria limpia
150 g de patata pelada
60 g de lentejas coral peladas
600 g de agua
1 chorrito de aceite de oliva
Preparación
Ponemos en una olla mediana la zanahoria cortada en rodajas y las patatas peladas.
Incorporamos las lentejas coral peladas bien enjuagadas.
Agregamos el agua hasta cubrir bien los ingredientes.
Ponemos la olla a cocer a fuego moderado durante unos 30 minutos o hasta que la zanahoria se pueda triturar con un tenedor.
A continuación con la batidora trituramos las verduras con las lentejas y un poco del agua de cocción. Según lo vaya necesitando iremos incorporando más agua hasta conseguir una textura suave y fina.
Por último añadimos el aceite de oliva y servimos.
Información nutricional por ración
Calorías: 250
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/pure-infantil-de-lentejas-coral.html