Puré infantil de lentejas coral
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una receta fácil y sencilla para incorporar nuevos ingredientes a la dieta de los pequeños.
Autor:
Tipo de receta: Cremas
Raciones: 2
Ingredientes
  • 100 g de zanahoria limpia
  • 150 g de patata pelada
  • 60 g de lentejas coral peladas
  • 600 g de agua
  • 1 chorrito de aceite de oliva
Preparación
  1. Ponemos en una olla mediana la zanahoria cortada en rodajas y las patatas peladas.
  2. Incorporamos las lentejas coral peladas bien enjuagadas.
  3. Agregamos el agua hasta cubrir bien los ingredientes.
  4. Ponemos la olla a cocer a fuego moderado durante unos 30 minutos o hasta que la zanahoria se pueda triturar con un tenedor.
  5. A continuación con la batidora trituramos las verduras con las lentejas y un poco del agua de cocción. Según lo vaya necesitando iremos incorporando más agua hasta conseguir una textura suave y fina.
  6. Por último añadimos el aceite de oliva y servimos.
Información nutricional por ración
Calorías: 250
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/pure-infantil-de-lentejas-coral.html