Puré infantil de lentejas coral
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Una receta fácil y sencilla para incorporar nuevos ingredientes a la dieta de los pequeños.
Autor: Mayra Fernández Joglar
Tipo de receta: Cremas
Raciones: 2
Ingredientes
- 100 g de zanahoria limpia
- 150 g de patata pelada
- 60 g de lentejas coral peladas
- 600 g de agua
- 1 chorrito de aceite de oliva
Preparación
- Ponemos en una olla mediana la zanahoria cortada en rodajas y las patatas peladas.
- Incorporamos las lentejas coral peladas bien enjuagadas.
- Agregamos el agua hasta cubrir bien los ingredientes.
- Ponemos la olla a cocer a fuego moderado durante unos 30 minutos o hasta que la zanahoria se pueda triturar con un tenedor.
- A continuación con la batidora trituramos las verduras con las lentejas y un poco del agua de cocción. Según lo vaya necesitando iremos incorporando más agua hasta conseguir una textura suave y fina.
- Por último añadimos el aceite de oliva y servimos.
Información nutricional por ración
Calorías: 250
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/pure-infantil-de-lentejas-coral.html