Dedos de bruja con chocolate y mermelada
Autor: Ascen Jiménez
Tipo de receta: Merienda
Cocina: Moderna
Raciones: 18
- 280 g de harina
- 100 g de mantequilla fría cortada en cubos pequeños
- 1 cucharadita de levadura
- 75 g de azúcar glas
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 20 almendras
- 2 onzas de chocolate
- Mermelada de fresa
- Huevo batido o leche para pincelar
- Ponemos en un bol la harina, la mantequilla, la levadura, el azúcar, la sal y el huevo.

- Mezclamos todo con las manos hasta obtener una masa firme.

- Dividimos la masa en porciones de unos 25 gramos. Damos a cada porción una forma de bastón o de dedo.

- Fundimos el chocolate en el microondas (un minuto será suficiente).
- Pasamos una almendra por chocolate y la pegamos en el extremo del dedo. Si se mancha la almendra, ¡mejor!

- Hacemos los pliegues de los dedos con una almendra o con un cuchillo.
- Pincelamos cada dedo con huevo batido.

- Manchamos los dedos con un poco de mermelada de fresa.

- Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 20 minutos aproximadamente o hasta que veamos que están dorados.
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/dedos-de-bruja-con-chocolate-y-mermelada.html
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