Pasta aglio, olio e peperoncino
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una receta sencillísima que bien elaborada es de restaurante.
Autor:
Tipo de receta: Pasta
Cocina: Italiana
Raciones: 4
Ingredientes
  • Agua para la cocción de la pasta
  • 320 g de pasta
  • 1 guindilla (o media, según el tamaño)
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Preparación
  1. Cocemos la pasta siguiendo estas indicaciones: Siete consejos para cocer la pasta
  2. Cuando queden 5 minutos para que la pasta esté cocida ponemos en una sartén el aceite, el ajo y la guindilla.
  3. Rehogamos esos 5 minutos y, cuando la pasta esté lista, la escurrimos ligeramente y la ponemos en la sartén. Mezclamos bien y añadimos un poco de agua de cocción de la pasta si lo consideramos conveniente.
  4. Servimos inmediatamente.
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/pasta-aglio-olio-e-peperoncino.html