Tarta de manzana sin lácteos
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una tarta de manzana que también se puede llamar bizcocho. Se hace sin lácteos, en poco tiempo y con ingredientes que solemos tener en casa.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Tradicional
Raciones: 8
Ingredientes
  • 220 g de harina de trigo
  • 4 manzanas
  • 3 huevos
  • 120 g de margarina a temperatura ambiente
  • 70 g de leche de soja o de arroz
  • 120 g de azúcar blanquilla
  • 1 limón (utilizaremos la piel y su zumo)
  • 1 sobre de levadura
  • 2 cucharadas de azúcar integral de caña
Preparación
  1. Lavamos y pelamos las manzanas. Las troceamos.
  2. Les ponemos el zumo de medio limón para que no se oxiden y las reservamos.
  3. Ponemos en un bol o en el bol de una amasadora la margarina y el azúcar. Lo trabajamos manualmente o con la amasadora hasta obtener una crema lisa como la que se ve en la foto.
  4. Añadimos los huevos y nuestra leche (de la variedad que sea: soja, arroz, leche de vaca sin lactosa...).
  5. A continuación incorporamos la harina y la levadura.
  6. Mezclamos todo bien.
  7. Incorporamos ahora la ralladura de la piel del limón (solo la parte amarilla).
  8. Añadimos el zumo de medio limón.
  9. Mezclamos de nuevo. Por último, añadimos los trozos de manzana que habíamos preparado al principio.
  10. Integramos todo bien y ponemos la mezcla en un molde que, si es necesario, tendremos que preparar previamente engrasándolo con margarina o con aceite y con un poco de harina.
  11. Espolvoreamos el azúcar integral de caña en la superficie.
  12. Horneamos a 180 durante 50 minutos aproximadamente.
Información nutricional por ración
Calorías: 350
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/tarta-de-manzana-sin-lacteos.html