Pasta con champiñones
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una receta de pasta muy sencilla en la que los champiñones son los protagonistas.
Autor:
Tipo de receta: Pasta
Cocina: Italiana
Raciones: 4
Ingredientes
  • 330 g de champiñones (peso de los champiñones ya limpios=
  • 320 g de espaguetis
  • 2 cucharaditas de orégano
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Limpiamos los champiñones y los troceamos.
  2. Ponemos agua en una cacerola y la ponemos al fuego.
  3. Preparamos a parte una sartén. Ponemos el ella el aceite y dos dientes de ajo aplastados y la ponemos al fuego.
  4. Tras tres o cuatro minutos incorporamos los champiñones. Los rehogamos con el ajo.
  5. Cuando el agua empiece a hervir, añadimos la sal y, a continuación, los espaguetis.
  6. Una vez que los champiñones estén cocinados retiramos los dientes de ajo. Salamos los champiñones.
  7. Cuando los espaguetis estén cocidos los escurrimos ligeramente y los ponemos en la sartén donde tenemos los champiñones.
  8. Echamos ahora el orégano y la pimienta recién molida.
  9. Integramos todo bien y servimos inmediatamente.
Información nutricional por ración
Calorías: 350
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/pasta-con-champinones.html