Palitos de salmón rebozado con salsa tártara
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Comer pescado más fácil que nunca con estos palitos de salmón.
Autor:
Tipo de receta: Pescados
Raciones: 2
Ingredientes
  • 300 gr. de salmón en tiras sin piel ni espinas
  • harina
  • huevo batido
  • pan rallado
  • 2 cucharadas de queso rallado tipo Parmesano
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • 300 gr. de salmón en tiras sin piel ni espinas
  • harina
  • huevo batido
  • pan rallado
  • 2 cucharadas de queso rallado tipo Parmesano
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
  • 150 gr. de mayonesa
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 1 cucharadita de perejil picado (seco o fresco)
  • 2 cebollitas en vinagre
  • 2 pepinillos en vinagre
Preparación
  1. Salpimentar las tiras de salmón al gusto.palitos de salmón rebozado con salsa tártara
  2. Mezclar el pan rallado con el queso rallado.palitos de salmón rebozado con salsa tártara
  3. Pasar las tiras de salmón por harina, huevo batido y el pan rallado con queso.palitos de salmón rebozado con salsa tártara
  4. Colocar el pescado sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal y rociar con un poco de aceite de oliva.palitos de salmón rebozado con salsa tártara
  5. Introducir en el horno a 200ºC y hornear unos 15-20 minutos hasta que estén los palitos de salmón dorados. Yo suelo girarlos cuando faltan 5 minutos de cocinado.
  6. Mientras se hornea el pescado preparar la salsa tártara colocándo en la picadora las alcaparras, el perejil, las cebollitas y los pepinillos.palitos de salmón rebozado con salsa tártara
  7. A continuación echar la mayonesa.palitos de salmón rebozado con salsa tártara
  8. Triturar hasta que la salsa quede homogénea y todos los ingredientes hayan quedado bien picaditos.palitos de salmón rebozado con salsa tártara
  9. Servir los palitos de salmón acompañados de la salsa tártara y disfrutar de una rica cena o una comida ligera.
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/palitos-de-salmon-rebozado-con-salsa-tartara.html