Arroz con leche y nata
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Un arroz con leche cremoso y buenísimo.
Autor:
Tipo de receta: Postre
Cocina: Tradicional
Raciones: 6
Ingredientes
  • 1 litro de leche
  • 200 g de nata de cocina (no hace falta que tenga mucha grasa)
  • 130 g de arroz
  • La piel de ½ limón, solo la parte amarilla, sin la parte blanca
  • 1 palito de canela
  • 80 g de azúcar
  • Canela molida
Preparación
  1. Ponemos en un cazo la leche y la nata. Añadimos la piel del limón y el palito de canela.
  2. Incorporamos el arroz.
  3. Cocinamos a fuego lento y lo tenemos ahí unos 45 minutos, removiendo cada 5 minutos aproximadamente.
  4. Retiramos el palito de canela y la piel del limón.
  5. Pasado ese tiempo incorporamos el azúcar y lo mantenemos en el fuego otros 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
  6. Servimos en recipientes individuales o en uno más grande. Ponemos la canela molida en la superficie.
Información nutricional por ración
Calorías: 300
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/arroz-con-leche-y-nata.html