Coles de bruselas con manzana
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una receta original de coles de bruselas, ¡con manzana!
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Moderna
Raciones: 4-6
Ingredientes
  • 250 g de coles de bruselas
  • 2 manzanas
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • Hierbas aromáticas
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 chorritos de aceite de oliva virgen extra
Preparación
  1. Limpiamos las coles de bruselas.
  2. Echamos un chorrito de aceite en la base de una bandeja de horno.
  3. Troceamos por la mitad las coles de bruselas y las ponemos en esa fuente.
  4. Pelamos las manzanas y las troceamos en cuadraditos. Las ponemos también en la bandeja.
  5. Echamos el vinagre, las hierbas aromáticas, un poco de sal, pimienta y otro chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  6. Mezclamos todo.
  7. Encendemos el horno a 180º. Cuando alcance el horno esa temperatura ponemos en su interior nuestra fuente. Tras 25 o 30 minutos estará listo.
Notas
Si os gustan las coles muy hechas podemos cocinarlas previamente en agua hirviendo, unos 20 minutos. Luego seguiremos toda la receta, poniendo las coles ya cocidas en esa bandeja junto a la manzana y el resto de ingredientes.
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/coles-de-bruselas-con-manzana.html