Alitas de pollo a la barbacoa
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Si os gusta la salsa barbacoa probar esta receta de alitas, seguro que os encanta.
Autor:
Tipo de receta: carne
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 kg de alitas de pollo
  • 3 patatas grandes
  • ½ cebolla
  • aceite de oliva
  • ½ vaso de vino blanco
  • sal
  • pimienta
  • albahaca
  • salsa barbacoa
Preparación
  1. En una bandeja apta para horno echar un chorrito de aceite de oliva y colocar las patatas peladas y cortadas en daditos.alitas de pollo a la barbacoa
  2. Salpimentar las patatas al gusto y distribuir por encima la cebolla cortada en juliana.alitas de pollo a la barbacoa
  3. Espolvorear con la albahaca y verter el vino sobre las patatas.alitas de pollo a la barbacoa
  4. Encender el horno y precalentarlo a 210ºC.
  5. A continuación limpiar las alitas, retirar las plumas y cortarlas en dos.alitas de pollo a la barbacoa
  6. Salpimentar las alitas al gusto y colocarlas sobre las patatas. Echar un chorrito de aceite por encima.alitas de pollo a la barbacoa
  7. Introducir en el horno y hornear durante unos 20 minutos.alitas de pollo a la barbacoa
  8. Seguidamente sacar la bandeja del horno y con ayuda de un pincel untar las alitas con salsa barbacoa por las dos caras.alitas de pollo a la barbacoa
  9. Dejar las alitas con la piel hacia arriba y volver a introducir en el horno durante unos 20-30 minutos más. Se puede ir dando la vuelta a las alitas si vemos que se doran excesivamente por uno de los lados.
  10. Comprobar que las patatas están hechas pinchándolas con un palillo y que las alitas se han dorado. Si fuera necesario alargar el tiempo de cocción hasta que veamos que las patatas están blanditas.
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/alitas-de-pollo-a-la-barbacoa.html