Empanada de hojaldre con atún y champiñones
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una empanada de hojaldre original y muy rica, con atún, huevo duro y champiñones.
Autor:
Tipo de receta: Aperitivos
Cocina: Tradicional
Raciones: 8
Ingredientes
  • 2 láminas de hojaldre, redondas
  • 1 tomate
  • 50 g de guisantes en lata
  • 200 g de atún en aceite de oliva virgen extra
  • 2 huevos duros
  • 50 g de champiñones laminados
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Un poco de leche para pincelar la masa
Preparación
  1. Extendemos una de las láminas de hojaldre.
  2. Lavamos el tomate y lo rallamos sobre el hojaldre.
  3. Lo distribuimos por toda la superficie.
  4. Ponemos encima los guisantes.
  5. También el atún.
  6. Troceamos los huevos duros y los distribuimos sobre los ingredientes que ya hemos puesto.
  7. Incorporamos los champiñones laminados.
  8. Echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y también un poco de sal.
  9. Extendemos la otra lámina de hojaldre sobre todos los ingredientes.
  10. Sellamos los laterales.
  11. Hacemos un agujero en el centro y pinchamos también el hojaldre con un tenedor.
  12. Pintamos la superficie con un poco de leche.
  13. Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 30 minutos aproximadamente.
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/empanada-de-hojaldre-con-atun-y-champinones.html