Galletas de mantequilla con lacasitos
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Sencilla receta de galletas para hacer con ayuda de los más pequeños de la casa
Autor:
Tipo de receta: Postre
Raciones: 15-20
Ingredientes
  • 90 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 60 gr. de azúcar moreno
  • 40 gr. de azúcar blanca
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 150 gr. de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 50 gr de lacasitos o pepitas de chocolate
  • lacasitos para decorar
Preparación
  1. En un cuenco poner la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar blanco y el moreno.galletas de mantequilla con lacasitos
  2. Con ayuda de una varilla eléctrica o manual remover bien hasta que nos quede una masa cremosa y homogénea.galletas de mantequilla con lacasitos
  3. Añadir el huevo y volver a remover hasta que quede bien integrado.galletas de mantequilla con lacasitos
  4. Mezclar en un recipiente la harina con el bicarbonato y la sal.
  5. Agregar poco a poco la mezcla de harina a la masa e ir removiendo hasta que quede homogénea. Reservar.galletas de mantequilla con lacasitos
  6. Colocar los lacasitos en una bolsa y con ayuda de una maza o un rodillo de madera golpearlos hasta que se troceen.galletas de mantequilla con lacasitos
  7. Añadir los lacasitos troceados a la masa y mezclar bien.galletas de mantequilla con lacasitos
  8. Cubrir la masa con film transparente y guardar en la nevera un mínimo de media hora.galletas de mantequilla con lacasitos
  9. Una vez la masa se haya enfriado y endurecido será más manejable y podremos hacer bolitas de masa que depositaremos en una bandeja para horno forrada con papel vegetal. Es importante colocarlas separadas porque con el calor se aplanan y se llegan a tocar.galletas de mantequilla con lacasitos
  10. Colocar lacasitos de adorno sobre cada bolita.galletas de mantequilla con lacasitos
  11. Introducir en el horno precalentada a 180º C durante 10-12 minutos.
  12. Dejar enfriar antes de manipular.
  13. Y ya tenéis las galletas listas para disfrutar con ellas de vuestro desayuno o merienda.
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/galletas-de-mantequilla-con-lacasitos.html