Guarnición sencilla de brócoli
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una guarnición sencilla de brócoli que gusta mucho a los niños
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Moderna
Raciones: 4-6
Ingredientes
  • 1 brócoli
  • Leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
  • Unas hojas de menta fresca (opcional)
Preparación
  1. Lavamos y troceamos el brócoli y lo ponemos en una cacerola.
  2. Cubrimos con leche.
  3. Ponemos la cacerola al fuego y dejamos cocer un 20 o 30 minutos, hasta que el brócoli esté bien cocido.
  4. Si consideramos que hay mucha leche retiramos un poco pero conservándola, por si tuviéramos que añadirla después.
  5. Con un tenedor o con el utensilio que se ve en la foto aplastamos el brócoli.
  6. Si lo consideramos necesario añadimos un chorrito de la leche que hemos reservado.
  7. Incorporamos un chorrito de a aceite de oliva, sal y pimienta. También las hojas de menta troceadas. Mezclamos bien.
  8. Servimos inmediatamente.
Información nutricional por ración
Calorías: 150
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/guarnicion-sencilla-de-brocoli.html