Cómo cocer pulpo sin añadir agua ni otro líquido
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una forma sencillísima de preparar el pulpo. Os gustará
Autor:
Tipo de receta: Pescados
Cocina: Moderna
Ingredientes
  • 1 pulpo
Preparación
  1. Ponemos el pulpo en a olla.
  2. La ponemos al fuego unos 5 minutos, sin tapar, y moviendo de vez en cuando.
  3. A continuación ponemos la tapa y colocamos la válvula en posición 1. Cocinamos a fuego bajo-medio durante unos 10 minutos (pero esto dependerá de nuestra olla).
  4. En cualquier caso, podemos abrirla pasado ese tiempo y, si el pulpo aún no estuviera blando, poner de nuevo la tapadera y continuar con la cocción a presión (posición baja) unos minutos más.
  5. Una vez hecho, quedará así.
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/como-cocer-pulpo-sin-anadir-agua-ni-otro-liquido.html