Incorporamos la harina, a leche, el aceite y la levadura. Integramos todo bien.
Pelamos y troceamos a cubitos las manzanas. Las ponemos en un bol amplio y añadimos a la manzana los 60 g de azúcar.
Mezclamos bien.
Preparamos un molde de 18 centímetros de diámetro, engrasándolo. Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos la mitad de la mezcla del bizcocho en la base del molde.
Sobre esa masa ponemos la manzana.
Ponemos el resto de la masa sobre la manzana.
Horneamos a 180 durante 1 hora aproximadamente. Pasados los primero 40 minutos podemos abrir la superficie con papel de aluminio para evitar que se dore demasiado.
Servimos templado o caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 310
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/bizcocho-relleno-de-manzana.html