Cuajada de queso con miel y nueces
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Raciones: 4-5
Ingredientes
  • 250 g de nata para montar
  • 200 g de queso tipo Philadelphia
  • 250 ml de leche entera
  • 120 g de azúcar
  • 2 sobres de cuajada
  • 100 g de nueces
  • Caramelo
  • Miel
Preparación
  1. En un vaso grande medimos la cantidad de leche que necesitemos. Cogemos otro vaso más pequeño y lo llenamos por la mitad de la leche del vaso grande. Echamos los dos sobres de cuajada y removemos hasta su completa disolución. Apartamos. Cuajada de queso con miel y nueces
  2. En un cazo que podamos llevar al fuego medio alto. Echaremos la leche que nos ha sobrado junto con los 250 g de nata para montar. Dejamos que se caliente casi hasta su momento de ebullición.Cuajada de queso con miel y nueces
  3. Seguimos agregando los 200 g de queso en crema y añadimos el vaso dónde teníamos los sobres de cuajada disueltos. Removemos bien hasta que se disuelvan sus ingredientes.Cuajada de queso con miel y nuecesCuajada de queso con miel y nueces
  4. Finalmente echamos los 120 g de azúcar y sin dejar de remover dejamos que comience a hervir y lo apartamos.Cuajada de queso con miel y nueces
  5. Preparamos nuestros vasos o tarritos dónde lo vayamos a servir. Si la mezcla no está demasiado espesa, esperamos a que se enfríe y se quede algo espesa. Llenamos hasta la mitad nuestro vasos y colocamos unos trocitos de nuez. Cuajada de queso con miel y nueces
  6. Volvemos a echar nuestra cuajada de queso y lo cubrimos hasta completar la totalidad del vaso.Cuajada de queso con miel y nueces
  7. Meteremos en en frigorífico para que cuaje la mezcla, alrededor de 1 o 2 horas. Después ya las podremos servir frías, adornando con un poco de caramelo, miel y nueces.Cuajada de queso con miel y nueces
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