Salsa de tomate de la abuela
Tiempo de preparación
Autor: Ascen Jiménez
Tipo de receta: Salsas
Cocina: Tradicional
Raciones: 16
- 1500 g de tomates
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- Lavamos y secamos los tomates. Los troceamos y los ponemos en una sartén.

- Preparamos la cebolla y el pimiento.

- Troceamos la cebolla y la ponemos en otra sartén con unas dos cucharadas de aceite de oliva, para pocharla.

- Cuando la cebolla esté prácticamente hecha añadimos el pimiento, troceado.

- Cuando la cebolla y el pimiento estén cocinados los unimos tomate, sin poner el aceite.
- Seguimos cocinando todo unos minutos más.

- Trituramos con una batidora y ya tenemos lista nuestra salsa de tomate.
Recipe by Recetín at https://www.recetin.com/salsa-de-tomate-de-la-abuela.html
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